Disminuye la demanda de pollo en Santa Cruz a pesar de precios bajos

Omar Castro, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores, reportó que el precio del pollo en Santa Cruz ha disminuido a Bs 13 por kilo. Sin embargo, este descenso en el costo no ha logrado atraer a los consumidores, quienes muestran una menor demanda del producto.

Castro explicó que esta reducción en la demanda se debe, en parte, a la complicada situación económica que enfrentan muchas familias bolivianas. "A las familias no les alcanza el dinero", afirmó.

Otro factor que influye en esta problemática es el aumento del precio del diésel, que ha encarecido el transporte de alimentos en un 30%. Este incremento ha llevado a que los costos de traslado de insumos desde Santa Cruz a otros departamentos, como Tarija, Chuquisaca y Cochabamba, se eleven de 18 a 23-24 bolivianos, agravando la situación del sector.

Además, Castro destacó que las granjas avícolas están enfrentando problemas logísticos, ya que la falta de transporte adecuado ha provocado el estancamiento del producto en las instalaciones de producción. Esto puede derivar en una crisis del ciclo productivo.

El presidente de la Asociación Nacional de Avicultores advirtió que la acumulación de pollo en las granjas, sin la posibilidad de salir al mercado de forma oportuna, es también una de las razones por las que los precios están en caída. "Esto es algo que se puede verificar", concluyó.