Disminución en el precio del pollo en Santa Cruz: detalles sobre sus costos

El costo del pollo ha mostrado una ligera disminución en los mercados de Santa Cruz de la Sierra, según un recorrido realizado el lunes 14 de septiembre por un equipo de prensa en el antiguo Mercado Abasto, donde ya se notaba un animado movimiento de compradores y vendedores desde la mañana.

El kilo de pollo mairaneño se encuentra actualmente a un precio de Bs 13,50, manteniéndose relativamente estable en los últimos días con pequeñas variaciones de hasta 50 centavos. Por su parte, el pollo industrial se vende a Bs 15, habiendo experimentado una reducción de 50 centavos desde su anterior costo de Bs 15,50.

Precios de cortes específicos del pollo

• Piernas: Bs 18
• Alitas: Bs 19
• Pechuga: Bs 24

En cuanto a los menudos, los precios se mantienen estables y los consumidores pueden encontrarlos a los siguientes precios: Pata a Bs 16, Molleja a Bs 20 y Hígado a Bs 12. Esto permite a las familias adaptarse a sus necesidades y presupuestos.

Los comerciantes han indicado que el abastecimiento de pollo es normal y no hay problemas de desabastecimiento. Además, hay una variedad de tamaños de aves disponibles, tanto grandes como medianas.

La baja en los precios ha impactado positivamente en las ventas, con los comerciantes reportando que los compradores están llevando más pollo gracias a los costos reducidos. "Están llevando bastante con el precio bajo, entonces optan por llevar más pollo", comentó un vendedor.