El Huevo: Celebrando Tres Décadas de Nutrición y Versatilidad

El Día Mundial del Huevo se establece el 9 de octubre, y este 2026 marca tres décadas de su instauración en Viena en 1996. Este evento busca resaltar el impacto que este alimento ha tenido en la alimentación en todo el mundo.

Enzo Landívar, presidente de la Asociación de Productores de Huevos (ADA), destacó que el huevo es un alimento "multivitamínico natural" y anunció que habrá celebraciones a lo largo del día para conmemorar este aniversario.

La nutricionista Gabriela Torrez subrayó que el huevo es una excelente fuente de proteínas, minerales y grasas saludables, siendo considerado un "súper alimento" que debe ser parte de la dieta en todas las etapas de la vida.

Este alimento versátil se puede incluir en diversas preparaciones, desde recetas dulces hasta ensaladas, lo que lo convierte en un producto ideal para cualquier comida familiar.

Los festejos se llevarán a cabo en Santa Cruz, donde a partir de las 8:00 en el parque Los Mangales 2, se organizarán actividades bajo el lema "El huevo, la mejor proteína", incluyendo clases de cocina y una feria de recetas, entre otras actividades.