Aumento en el costo de producción del pollo duele al sector avícola

Omar Castro, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), informó que el costo de producción del pollo ha aumentado en un 20% debido al incremento en los precios del combustible. Este aumento se refleja en las ventas, donde el precio del pollo ha subido a entre Bs 15 y Bs 16 por kilogramo, aunque el sector aún no logra cubrir los costos de producción.

Castro explicó que a pesar del ligero aumento en los precios, los avicultores siguen en una situación crítica. "Vender el pollo por debajo de Bs 15 implicará pérdidas para los productores, lo cual podría llevar a muchos a cerrar sus granjas", advirtió el dirigente.

El dirigente también destacó los riesgos de no abastecer adecuadamente el mercado interno, indicando que esto podría provocar un aumento desmedido de los precios, superando los Bs 22 o incluso Bs 28 por kilogramo en el futuro.

"Los controles impuestos por la Defensoría en los mercados afectan directamente a los productores, ya que nos obligan a vender a precios inferiores a los costos de producción", afirmó Castro, enfatizando que esta presión podría tener efectos negativos en la industria avícola a largo plazo.