EL DEBER presenta ‘Memorias del Paladar cruceño’ en honor al aniversario de Santa Cruz
Por Erika Rivero · 1 de September de 2026

Con motivo del aniversario de Santa Cruz, el grupo EL DEBER ha lanzado un innovador programa de turismo gastronómico titulado ‘Memorias del Paladar cruceño’. Este programa ofrece un recorrido por las diversas provincias del departamento con el objetivo de resaltar los sabores que no solo evocan recuerdos en quienes los degustan, sino también en aquellos que los preparan y conservan a lo largo del tiempo.
‘Memorias del Paladar cruceño’ busca destacar la cultura culinaria que se vive en los municipios, donde se entrelazan productos locales con influencias de otras regiones. Gracias al esfuerzo de cientos de cocineros anónimos que operan en pequeños puestos, se ha creado una ruta de sabores representativa de cada localidad, haciendo de este viaje una invitación a conocer la riqueza de las provincias cruceñas.
Entre los aromas que acompañan este recorrido se encuentran el ahumado, la almendra chiquitana, y el pan recién horneado, que prometen deleitar a los visitantes con una experiencia sensorial única.
Un viaje por la historia y la naturaleza cruceña
El itinerario no solo presenta una degustación de la gastronomía local, sino que también incluye un recorrido por la historia y los paisajes naturales que embellecen la región. Además, se pone en relieve la labor de los emprendedores que contribuyen al desarrollo económico de Santa Cruz.
La serie ‘Memorias del Paladar cruceño’ se podrá disfrutar en formato impreso y digital, con un total de ocho capítulos que se han registrado en diferentes municipios. La primera entrega está programada para este viernes, 4 de septiembre, con su lanzamiento simultáneo en la web de EL DEBER.
Este primer capítulo llevará a los espectadores a Montero, donde podrán sumergirse en su rica gastronomía, mientras que el domingo se presentarán las delicias de Portachuelo, especialmente sus reconocidas salchichas.
La hospitalidad cruceña es famosa, donde los ‘cambas’ no sólo reciben, sino que integran a quienes llegan a aportar al crecimiento de esta tierra próspera que es Santa Cruz.
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